22 enero, 2021

5 cocteles que puedes hacer con sidra

*La sidra no solo se disfruta sola

Una de las bebidas tradicionales de esta temporada es, sin lugar a duda la sidra de manzana. En esta ocasión compartiremos 5 recetas para darle un giro a un clásico.

Sidra y gin

1 porción • 5 minutos

Ingredientes:

1 taza de sidra

120 ml de gin

60 ml de licor de cassis

30 ml de jugo de limón

Hielo

Garnish de naranja

Preparación:

En un Shaker con hielo agrega la sidra, el gin, el licor de cassis y el jugo de limón. Mezcla vigorosamente y cuela sobre un vaso o copa. Finaliza con un par de rodajas de naranja como garnish. Disfruta.

M- cocktail2

Sidra y bourbon

1 porción • 5 minutos

Ingredientes:

2 tazas de sidra

2 rajitas de canela

2 clavos de olor

2 estrellas de anís

1 taza de whisky bourbon

Rodajas de manzana

Rebanadas de naranja

Canela molida

Preparación:

En una cacerola, pon a calentar la sidra, las especias y el bourbon hasta que hiervan. Coloca en un vaso, las frutas. Agrega la sidra y disfruta.

M- cocktail1

Eggnog de sidra

1 porción • 25 minutos

Ingredientes:

1/2 taza de crema para batir

1 taza de leche

1/2 taza de sidra

1/4 taza de brandy

1 huevo

1/4 taza de azúcar mascabado

1 pizca de nuez moscada

Canela molida

Preparación:

En una cacerola combina todos los ingredientes. Calienta durante 15 minutos hasta que espese y sirve. Finaliza con crema para batir y canela.

Sangría de sidra

6 porciones • 15 minutos

Ingredientes:

3 manzanas en rebanadas

4 rajitas de canela

1 botella de vino tinto

2 tazas de sidra

1/2 taza de Grand Marnier

3 cdas de miel de maple

Preparación:

En una jarra, coloca las rebanadas de manzana y las rajas de canela. Agrega el vino, la sidra, el Grand Marnier y la miel de maple. Refrigera durante 30 minutos. Vierte en mason jars y disfruta.

Martini de sidra

1 porción • 5 minutos

Ingredientes:

1 oz de sidra de manzana

2 oz de vodka

1/2 oz de jugo de limón

1 rodaja delgada de manzana

Hielo

Preparación:

En un shaker, coloca hielo. Agrega los ingredientes excepto la manzana y mezcla vigorosamente. Haz un doble colado sobre una copa de martini enfriada previamente.

Finaliza con un garnish de manzana y una pizca de canela molida.

Recuperado de El Universal // Fotos: iStock

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